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No século passado, no centro da aldeia de Galegos, havia um movimentado espaço, comércio ou taberna, por vezes salão de bailes e festas. Francisco Nunes (do Canto), homem empreendedor e visionário, de espírito inquieto e sempre dinâmico, adquiriu o espaço onde foi instalada a primeira unidade industrial da aldeia: o lagar.